پهن کردن “سفره هفت سین” و تزیین آن یکی از قدیمی‌ترین و زیباترین رسم و رسومات ایرانیان در سرتاسر جهان است.معمولا برای “کاشت سبزه عید” از گندم، عدس یا ماش استفاده می‌شود.در صورتی‌که با اکثر بذرهای لعاب‌دار و همچنین بذرهای سخت نیز می‌توان سبزه‌های بسیار زیبایی تهیه کرد.یکی از این دانه‌های لعاب‌دار که سبزه بسیار زیبایی خواهد داد و خیلی زود و راحت نیز تهیه می‌شود، دانه کنجد سیاه است.از دانه‌هایی که رشد سریعی دارند می‌توان به: کنجد، آفتابگردان، گندم و چاودار اشاره کرد .و دانه‌هایی که رشد آهسته‌تری دار... [ادامه مطلب]

آموزش مرحله به مرحلهسبزه تخمه آفتابگردان به ۱۵ روز زمان برای کامل شدن احتیاج دارد.ضمنا این بذر را فقط باید در فصل زمستان آماده کنید چون با هوای گرم سازگار نمی باشد.برای شروع ۲ لیوان تخمه آفتابگردان را ۲۴ ساعت خیس کنید سپس در دستمال نخی ریخته و طبق آموزش بذرهای بدون لعاب عمل کنید.بعد از ۳-۴ روز، تخمه ها ریشه هایی به بلندی ۷-۸ س پیدا کرده و جوانه قلابی شکل آن ظاهر می شود.در این مرحله تخمه ها آماده ریختن در ظرف اصلی می باشند.... [ادامه مطلب]